증산동_한식뷔페 도투리

# 증산동_도투리_점심뷔페식당

 

- 입간판이 세워지고 나서 지하철 가는 길에 몇 번을 쳐다만 보고 가보지는 않았다. 1시쯤 점심을 먹기 위해 나가다 혹시나 해서 들렀다. 예전 사장님이 반갑게 인사를 건넸다. 1인 1만 원. 쿠폰구매 시 9천 원, 10장을 사면 1장+ 결국 9만 원에 11장. 한 끼에 8,180원 정도이다. 동네 의사도 이 집이 궁금했는지 식사 중이었다.

운영시간이 11시에서 14시까지. 딱 3시간이다. "점심, 여기어때?" 무한리필 9천원.

 

<2025년 10월 20일(월)>

- 오후 1시인데 손님이 꽉 찼서 사진은 간단히 찍었다.

 

<오늘이 메뉴>

- 닭볶음탕, 만두-김말이튀김, 궁중떡볶이, 매콤 볼어묵조림, 콩나물무침, 브로콜리 플라워, 청경채겉절이, 배추김치, 샐러드 등 반찬 9종.   흑미밥. 황태뭇국. 밥은 손님이 알아서 푸고, 국은 미리 퍼 놓았다.

증산동에 이렇게 많은 사람이 근무하는 줄 처음 알았다. 늘 식당 어디를 가도 한산했었다. 알고 보니 이렇게 많은 사람들이 점심을 어디에선가 먹고 있다가, 이리로 다 모인 느낌이다. 물론 좀 시간이 지나 봐야 알겠지만.

 

- 손님이 없는 사이에 잠깐 사진을 찍었다. 뷔페 배치는 'ㄱ'자이다. 왼쪽의 수저를 들고, 밥을 푸고, 밤참을 담아, 마지막에 국을 들고 자리로 돌아간다. 진행방향 왼쪽에서 오른쪽. 

 

 

- 오늘의 한접시

 

 

<2025년 10월 20일>

- 결국 또 올듯해서 쿠폰 10장을 구매했다. 10장+1장. 당분간 김밥사람이나 화려각에 점심 먹으러 갈 일은 없을 듯하다. 오늘은 경찰 아저씨들도 식사하러 왔다. 11시 3분 전에 갔더니 직원 들도 이 반찬에 식사를 하고 있었다.

<오늘의 메뉴>

- 쌀밥[고정], 양배추 적채 샐러드, 배추김치[고정], 치커리무침, 소시지 야채볶음, 호박 새우젓볶음[쥬키니호박], 도리지 오이 무침, 순대 도토리만두, 민츠가츠, 아귀찜, 잔치국수.

 

 

 

 

 

 

 

- 쌀밥

 

 

- 양배추 적채 샐러드

 

- 배추김치

 

- 치커리무침

- 치커리에 양파.

 

- 소세지 야채 볶음.

- 야채는 파프리카와 피망.

 

- 도리지 오이 무침

 

- 순대 도토리만두

 

- 민츠가츠

- 돈가스 느낌

 

- 아귀찜

 

- 잔치국수 국물

- 계란과 당근채 대파채가 들어가 있다.

 

# 오늘의 한접시

- 맛을 보기 위해 한 종씩 담았다.

 

# 벌써부터 내일 반찬이 기다려진다.

 

<2025년 10월 22일>

<오늘의 메뉴>

- 데리야끼 제육볶음, 야채 크로켓, 마파두부, 오이 양파 무침, 매콤 콩나물 무침, 참나물 겉절이, 짬뽕[국물], 샐러드, 김치. *냄비라면.

 

◆샐러드

- 오늘은 당근채가 추가되고, 분홍색 소스가 추가되었다.

 

◆ 김치

 

◆ 콩나물 무침

- 오늘 반찬 중에 가장 맛있다.

 

◆ 오이 양파 무침

- 오이 종류는 청오이.

 

◆ 참나물 겉절이

- 재배한 참나물.

 

◆ 무말랭이

- 메뉴판에는 없었다.

 

◆ 마파두부

- 이름과 맛이 너무 다르다. 두부는 뻑뻑하고.

 

◆ 야채 크로켓

- 씹어 보니 속에 야채가 아니고 무슨 소가 들어 있었다.

 

◆ 데리야기 제육볶음

- 고기가 너무 질기다. 그나마 다행인 것은 느끼하지 않다는 것. 당근, 대파, 야파가 들어갔다.

 

◆ 짬뽕

- 이거 그 화제의 짬뽕이다. 홍합을 1개씩 넣어 줬다. 이게 왜 짬뽕인지 알 수 없다. 야채는 거의 곤죽이 되었다.

 

# 오늘의 점심

- 누가 이 사진을 보고 말했다. "초심을 잃지 않고 이 정도만 하면 좋겠다."

 

<2025년 10월 23일>

<오늘의 메뉴>

- 보쌈+새우젓, 비빔국수[도토리], 군만두[간장담은], 상추와 쌈장, 아삭 무생채, 샐러드, 고시리 볶음, 김치, 콩나물 김치국.

상추, 쌈장, 새우젓을 메뉴판에 적어 놓은 것이 신기하다. "보쌈[새우젓, 상추, 쌈장]" 이렇게 적으면 깔끔. 연결도 되고. 굳이 왜 " 상추와 쌈장".

오늘은 패스.

 

<2025년 10월 31일>

<오늘의 메뉴>

- 찜닭, 탕수육, 미트볼 조림, 꽈리고추 멸치볶음, 무생채, 얼갈이 된장무침, 청경채 겉절이, 김치, 양배추 샐러드, 순두부찌개.

- 찜닭도 간이 세지 않고 먹을만했다. 탕수육이 중국집 것보다 맛있었다.  순두부찌개는 좀 미지근하고 순두부가 순하지 않았다.

 

◆양배추샐러드

- 지난번처럼 소수를 2가지 준비했으면 좋겠다.

 

◆ 김치

- 늘 예쁘고 정갈해서 좋다. 간도 세지 않다.

 

◆ 꽈리고추, 마늘종, 멸치 볶음.

- 기본적으로 반찬에 참개를 아끼지 않고 넉넉하게 뿌려 보기도 좋고 향도 좋다.

 

◆ 무생채

 

◆ 얼갈이 된장무침
- 기본적으로 간이 세지 않아서 좋다. 하루 필요 야채는 점심으로 해결하는 느낌이다.

 

◆ 청경채 겉절이.

- 당근과 양파를 곁들였다.

 

◆ 미트볼 조림

- 양송이와 당근 파프리카 노랑 빨강, 피망을 넣어 색깔도 예쁘다. 먹은 뒤에 야채가 있는 줄 알았다.

 

◆ 탕수육

- 순살 고기를 넣고 튀김옷이 두껍지 않고 바삭해서 맛있다.

 

◆ 찜닭

- 오늘의 메인이다. 대파, 양파, 당근을 넣어 보기에도 좋다.

 

# 오늘의 한접시

- 늘 과식을 하게 되어, 오늘은 진짜 마음먹고 어제의 절반만 담았다.

 

<2025년 11월 03일>

<오늘의 메뉴> 기본: 밥, 양배추 샐러드, 배추김치. 냄비라면

- 훈제 오리볶음, 모둠강정, 매콤 어묵볶음, 연근조림, 무생채, 오징어 무말랭이, 참나물 겉절이, 얼갈이 된장국.

* 한 2주를 관찰한 결과: 왼쪽에 있는 것은 거의 되돌이표다. 코너를 돌면서 있는 반찬은 조금씩 바뀐다. 밥은 흑미밥에서 백미로 바뀌고, 밥이 너무 질기고 잘 섞이지 않고 떡처럼 단단하게 뭉쳤다.

- 기본: 밥, 양배추 샐러드, 배추김치. 냄비라면.

- 단골: 무생채, 무말랭이, 참나물 겉절이.

- 메인 요리에 들어가는 고기: 닭, 돼지, 소, 오리.

 

 

# 연근조림

 

- 오징어 무말랭이

 

- 참나물 겉절이.

 

- 무생채

 

- 매콤 어묵볶음.

 

# 모둠강정

- 만두, 순대, 감자, 탕수육.

 

# 훈제 오리볶음.

- 오늘의 메인이다. 양파, 부추, 당근, 마늘 등. 질기지 않았다. 단, 볶음치고는 물이 너무 많다.

 

# 오늘의 한접시

 

<2025년 11월 08일(금)>

<오늘의 메뉴>

- 돼지갈비찜, 지삼선볶음, 만두+길말이+순대=튀김, 소떡소떡, 무생채, 땅콩조림, 치커리 겉절이, 김치, 샐러드, 콩나물 김치국. 밥. *냄비라면.

 

# 땅콩조림.

 

# 치커리 겉절이.

 

# 무생채.

 

# 지삼선_볶음.

 

# 소떡소떡

 

# 김말이+만두+순대  튀김.

 

# 돼지갈비.

- 밑에 불을 켰으면 좋겠다. 11시에 갔는데, 고기가 차다.

 

# <오늘의 한접시>

- 뷔페를 2주 계속 먹다 보니, 몸무게가 늘어서 오늘은 주먹밥을 먹으러 갔으나 10시 50분에 이미 만원이어서, 울며 계자 먹기로 또 뷔페를 갈 수밖에 없었다. 단품을 먹는 것보다 과식을 하게 되어, 오늘은 소떡소떡과 모든 튀김은 패스.

 

<2025년 11월 12일(수)>

사이 'ㅅ'의 고난.

 

# <오늘의 메뉴>

김치찜, 탕수육, 파스타, 꽈리고추 멸치볶음, 양파피클, 깻잎 상추겉절이, 파김치, 고추장찌개.

샐러드 쓸 공간이 없는지 오늘은 '샐러드' 표시가 없다.

 

# 샐러드.

 

# 파김치

- 짧게 썰어 놓아서 집기도 먹기가 편했다.

 

 

# 땅콩조림

- 이것도 메뉴판에 없었다. 메뉴판의 '양파피클'과 교체된 듯.

 

# 꽈리고추 멸치볶음.

- 이것도 고추를 짧게 잘라서 먹기 편했다.

 

# 무생채

 

# 깻잎 상추겉절이

 

# 토마토 파스타.

 

# 탕수육

 

# 김치찜

- 모양을 보고는 제육볶음으로 오해했다.

 

# <오늘의 한접시>

- 파스타와 탕수육은 안 먹었다. 그랬더니 누가 말했다. 편식한다고. 오늘 새삼 느꼈다. '내가 진짜 편식을 하는구나.' 아이들에게는 늘 "골고루 먹어라."라고 하면서. 아이들의 마음을 조끔 이해하는 계기가 되었다.

 

<2025년 11월 13일(목)>

 

<오늘의 메뉴>

닭볶음탕, 돈가스, 햄양배추볶음, 콩나물 무침, 다시마쌈, 오이양피무침, 치커리 겉절이, 김치, 샐러드, 만두국.

 

# 샐러드

 

# 김치

- 사람들이 앞에서부터 가져가지 않고 먹고 싶은 부위만...첫단추를 잘 끼워야 하는데,

# 콩나물_곱슬이.

 

# 다시마쌈.

 

# 치커리 무침.

 

# 오이무침.

 

# 소야=소시지 야채 볶음.

- 물이 너무 많다. 볶음보다는 데침.

 

# 돈가스

- 모양과 다르게 바삭하다.

 

 

# 닭볶음.

 

<오늘의 한접시>

- 만두국까지 모두 조금씩 담았다.

점심시간에 밥 먹으러 와서 반상회 하는 아주머니들이 있다. 나이를 더 먹었을수록 더 뻔뻔하다. 사람들 앉을자리도 없는데 4명이 앉아서 커피 마시며 큰소리로 참 영양가 없는 말들을 한다. 주로 교회 이야기.

음식냄새나는 곳에서 그렇게 즐겁게 이야기하고 싶으신지...

 

 

# 도투리 앞집 굴렁쇠

- 특선 명태회보쌈

- 샐프서비스: 프라이드 치킨 / 양배추샐러드

- 메추리알 닭가슴살조림, 건새우 마늘종조림, 잡채, 도라지무침, 깻잎지, 배추김치.[국내산]