섬서(陝西)1_서안시1 회족거리 (2019)

# 2019_12_섬서(陝西)1_서안시1

 

# 회족거리_후이민제(回民街)1

 

◆ 서안 고루(鼓樓)

 

 

 

 

# 회족거리_후이민제(回民街)

- 화각항(化覺巷)_기념품거리

 

# 회방인가(回坊印家)

 

# 니어우나이지단라오자오_우내계단요조(牛奶鷄蛋醪糟)

- 끓인 우유에 계란과 각종 견과류를 넣은 음료.

 

# 황계시자병(黃桂枾子餠)_계피가 들어간 감 모양떡이다. 별맛은 없다.

 

# 서안역사문화전람관(西安歷史文化展覽館)

 

# 회방특생소흘(回坊特色小吃)_회족식 간식

 

# 손가노포육협모(孫家老鋪肉夾饃)_진특색(眞忒色)

- 이 식당 고기가 진짜 맛있었다. 러우자모를 먹고 소고기만 1근을 사서 숙소에서 먹었다.

 

# 라오쏸나이_노산내(老酸奶)_중국식 요구르트.

# 매괴경고(玫瑰鏡糕)_장미가 들어간 거울 모양 떡.

# 마장리양피_마장양피(麻醬凉皮)_마장을 넣은 찬 국수.

 

# 티에반요우위_철판우어(鐵板魷魚)_철판오징어.

 

◆ 서북루(西北樓)

# 섬서특산직영점

 

# 노손가포막(老孫家泡饃)_파오모.

 

# 일분리포막(一分利泡饃)

# 뺭뺭미엔_방방면(𰻞𰻞面)_뭐 별 맞은 없다.

 

# 차오리양펀_초양분(炒凉粉)_복음묵

- 凉皮가 비빔국수라면 炒凉粉은 볶음묵. 우뭇가사리를 네모로 잘라서 간장에 볶은 느낌이다.

 

# 선자석류즙(鮮榨石榴汁)

- 착즙과일주스. 동남아 길거리에서도 흔하게 볼 수 있는 음료.

 

# 경양증고(涇陽甑糕)_찐떡.

- 카스텔라를 꼬치에 낀 느낌. 방식은 조금 다르지만 캄포디아 야시장에도 판다. 4 꼬치에 10원(1개 500원).

 

 

# 진이향풍간우육(秦伊香風乾牛肉)

- 秦川의 황소고기를 말린 네모난 육포. 秦나라 군인이 휴대하고 전쟁터에서 먹었다고, "진군우육간"이라고도 한다고. 우리에게 우리 육포가 익숙하고 맛있다. 동남에서 먹은 육포와 비슷한 느낌이다.

 

# 앙꼬치_홍류고양육(紅柳烤양육) 4 꼬치에 10원. 한국에 비하면 너무 싸다.

 

# 열음(熱飮)_따뜻한 음료.

 

# 일명 회오리감사.

 

# 신농가소토두(神農架小土豆)_조리감자. 휴게소 알감자 느낌이다.

 

# 마라양제(麻辣羊蹄)_매운 양족발.

 

# 재회방(再回坊)

- 취두부, 알감자, 찐떡, 타코야끼.

 

# 노안가소초포막(老安家小炒泡饃)_우양육포막(牛羊肉泡饃)

- 종루 쪽에 손씨네 가게만 만다면 반대쪽에는 안씨네 가게가 많다.

 

 

#  양족발

 

# 오징어꼬치

 

# 찐떡_계화고(桂花糕)

 

# 조형물

 

 

 

 

 

 

 

 

# 노소가납우양육점(老蘇家臘牛羊肉店)

- 여기는 蘇씨네 가게. 우리나라와 다르게 소고기와 양고기를 같이 판다.

 

# 우골수오인유차 (牛骨髓五仁油茶)_전시용접시.

- 이름도 참 특이하다. 소의 골수에 호두, 참깨, 구기자 등을 넣은 차. 1근에 20원. 한국으로 치면 "보노보노"느낌이다.

 

- 현재 팔고 있는 접시.

 

# 노백가포포막(老白家泡饃)

- 여기는 백씨네 가게. 식당은 거의가 러우자모와 파오모.