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잡동산이/음식_식당125

은평구 북가좌동 산호초9 은평구 북가좌동 산호초 -  요구르트 아주머니 통과 비슷하다. 혹시나 해서 얼어봤다. 안에는 텅텅.  # 이 입간판이 봄바람에 날아갔다. 우선 사람들의 통행에 방해될까봐 들어서 안쪽으로 옮겼다.     # 오늘의 추천메뉴- 글씨체에서 사장님의 마음? 생각이 느껴진다. 고수?  # 약간의 장식을 추가했다. 상호가 "산호초"인만큼 산호초?를 넣었다.   # 도꾸리[徳利]- 일본어이지만 이름의 뜻은 참 재미있다. 덕용(德用)과 같은 의미. "덕리(德利)" 한 잔씩 먹으면 비싸요. 작은 병으로 드시면 "이익"이에요.. 이런 느낌이 든다.- 어릴 때 겨울에 입던 옷의 이름이 "도꼬리"였다. 이것이 바로 일본어 "도쿠리"였다는...    # 진짜 종이학 천마리를 접으면 사랑이 이루어진다고 믿는 사람이 있었을까? 2025. 3. 3.
연희동 그집 2025년 02월 27일_연회동 그집 # 요리 진심을 담은 건강한 식탁- 그집 한정식 코스 -  자연송이 솥밥 정식 -  송이 아롱사태 전골 -  영양 솥밥 정식 -  달콤매콤 소갈비찜 -  순수 가평 잣국수 -  능이 송이 백송 -  유자 문어 냉채 -  어머니 해물 부추전# 증류주 탁주 약주  # 밥그릇과 앞접시. 가볍지만 도기이다.     # # 연희동 그집에서는- 고급 품종 김포 고시히카리쌀로 솥밥을 지어드립니다. - 그집의 모든 요리는 정성을 들여 매장에서 직접 만듭니다. - 소화에 부담을 주는 조미료와 보존제를 사용하지 않습니다. - 그집 육수, 된장, 집간장, 수제청 등으로 건강하게 요리합니다. - 3대째 이어온 그집만의 한정식 코스 요리가 준비되어 있습니다. #  자연송이 솥밥 정식- 우리.. 2025. 2. 27.
동네빵집_증산동 펀스터 # 동네 빵찝 펀스터 - 출근하면서 한 2번 들른적이 있다. 주말 아침부터 가게 안에는 사람들이 북적인다.  ◆ 바게트- 빵보다 빵통이 더 탐난다. ◆ 크라와상에 버터와 단팥? ◆  ◆   ◆   ◆ ~~파이  ◆ 소금빵.- 아는 지인이 이 집 소금빵이 맛있다고 했다. ◆ 야채 베이글?  ◆    ◆ 우유식빵. ◆ 프랑스 호밀 식빵  ◆   ◆ 더블 초코 ◆ 폭탄 우리밤 식빵.  ◆    ◆ 발사믹 올리브 2025. 2. 16.
은평닭발 매운 등갈비찜 ⇒ 에서 닭발집 하다가 5년만에 다시 왔어요.재미난 표현이다. 이집이 없어져서 좀 아쉬웠었다. # 맛있게 매운집  # 세트메뉴통닭발+오돌뼈+계란찜  35,000 무뼈닭발+오돌뼈+계란찜 36,000 국물닭발+오돌뼈+계란찜 37,000 매운등갈비찜+고사리밥+계란찜 36,000 # 아무거나set 메인메뉴+메인메뉴+계란찜(3,000) 숯불닭발은 맵기조절이 되지않으며 10년간 매운맛 한가지 맛을 고집하고 있으며 국물닭발과 매운등갈비찜은 숯불닭발보다 덜 매운편이고 더 맵게 가능합니다 맛있게 매운맛을 추구합니다.  # 메인메뉴통닭발              16,000 무뼈닭발          17,000 국물닭발          18,000 무뼈국물닭발   20,000 오돌뼈+주먹밥 16,000 빨간똥집       .. 2025. 2. 15.
금백만(金百萬)_수원역전시장 가게는 수원역전시장 지하주차장 입구에 있다.상호가 재밌다. 중찬청_中餐廳 "백만 금백만(金百萬)" 주인 아저씨도 수더분하고 맛도 수수하다.추석날 아침 차례를 지내고 집으로 돌아오다. 또우장과 요우티아오를 먹기 위해 들렀다.  "장골_醬骨" "숙식_熟食" ◆ 또우장과 전병?. # 메뉴판.  ◆ 마라 샤오롱샤 1인분      35000원.                                   ◆  ◆ 모현관_毛血旺           25000원. ◆  궈바로우_鍋包肉      18000원.    ◆ 향라육사_샹라유슬.  어향육사_위샹유슬. 18000원   ◆ 홍소배골_홍샤오파이구  18000원. ◆ 건두부고추볶음_尖椒干豆腐   12000원.  ◆ 되지갈비당콩볶음_排骨燒豆角 18000원◆ 홍소가지볶음.. 2025. 2. 15.
멸치 견과류 볶음 # 간만에 멸치를 볶았다. 응암오거리에서 다도해 형님을 만나 인사하고, 화단을 들러 정리하고, 꽃집을 지나 나와 있는 꽃들을 보고, 다시 응암오거리로 와서 멸치를 샀다. 볶음멸치 1상자에 2만원.  작은 봉투에 담았더니 딱 7봉투가 나온다. 6개는 보관하고 1개는 바로 오늘 저녁 반찬.  채 썬 당근과 청량고추를 기름과 외간장에 볶고....  # 마른 후라이판에 볶은 멸치와 견과류를 넣고 섞은 다음10년 묵은 밤꿀과 외간장을 섞에 뿌리고 무쳤다.간만에 꿀통을 연단고 아구에 힘을 좀 썼다. 3분만에 간신히 열었다. 그냥 칼로 자르고 싶은 생각이 들 정도로 잘 닫혀 있었다. 2025. 2. 14.
증산동 한식뷔폐 2025년 01월 23일# 증산동 한식퓌폐식당상호가 "한식부페"이다.  국가정기검진 결과를 면담하러 가능 길에 지나가다 식당을 확인하고, 여기에 이런 식당이 있었나? 생각했다. 병원에서 일을 보고 오는 길에 들렀다. 장사를 시작한 것이 1년 남짓이라는데, 여기를 지나가면서도 오늘 처음 봤다.        # 어제 금식을 한 것도 있지만, 그냥 먹을만 했다. 양을 많이 안 가져오기도 했고.  # 아침을 먹고 난 후 여유가 생겨 핸폰으로 사진을 찍었다.                # 다음날 내가 이 세상에서 가장 사랑하는 사람과 아침 8시에 다시 들렀다. 2025. 2. 1.
그리웠던 집밥 # 그리웠던 집밥.늘 집밥이 그리웠다. 어차피 내가 해서 내가 먹는 것이지만. 이번 설 연휴는 내 마음대로 한상? # 브로콜리 카레  # 예쁜 그릇에 담아 얌얌.  # 저녁 맥주 안주 햄치즈~~ 모양보단 질.그릇보다 음식이 많아서 예쁜 그릇이 안 보인다.  # 간식으로 만든 압력밥솥에 찐 계란.15개를 찌면 늘 2~3개는 금이 간다. 이번에는 소금을 약간 넣었더니, 껍질 색이 이쁘지 않다.  # 비상식량.- 이번 설에는 짜장으로 1주일 연명. 12인분을 준비했다. 고기부터 볶아 놓고. #  식용유 작은 3국자 넣고 야채 볶고~~ # 익혀서. # 물 2l 넣고 익힌 후. # 펄펄 끓으면 # 짜장소스 3개봉을 풀어주고.... 용암처럼 끓어오르면 끝~~ # 햇반 1개에 짜장 작은 3국자 넣고 비비면 끝.김치나.. 2025. 1. 27.
북가좌동 서호 라오반6 # 2025년 01월 02일- 드시어 해가 바뀌었다.- 새우고추튀김 실험 중. 새우튀김 옷이 너무 딱딱하다. - 드디어 써 먹는 일력.2025년이 하루 지났다.  # 이사장 야심작 꿰바로오.생각보다 쉽지 않은 음식이다. 너무 바삭해도 너무 물컹해도 안 되는 요리. 너무 달아도 너무 셔도...안 되고. # 토마토계란탕.- 중국식은 토마토가 많이 들어가 색이 붉게 보인다. 애는 그냥 한국식 중화요리집 볶음밥에 나오는 계란탕 느낌이다.어차피 나에게 칭찬받으려고 만든 것이 아니라....  # 진짜 내가 피단을 좋아한다는 생각하게 되었다. 늘 피단이 나오면 사진을 찍게 된다. 쪽파를 올리는 좀 고급지다.  # 2025년이 11일 지났다. 일력을 뜯어서 만든 종이학.노주탄 위에 홈이 있어 장식하기 안성마춤이다.  .. 2025. 1. 26.
북가좌동 서호 라오반5 2024년 8월 11일 저녁 7시에 들렀다. 저녁을 먹지 않아 고민 중. # 시간이 갈 수록 메뉴가 하나씩 늘어나는 느낌이다.서호하이볼과 먹으라고 서비스로 준 느타리 새송이 부침 무침. 배가 불러도 이정도는 먹을 수 있을 듯.....# 여기에 피단 1개를 주문했다. 모양도 이쁘고 맛도 있고...  # 2024년 8월 23일 오늘은 아롱사태 수육. 무친 부추를 아래에 깔았다. 고기와 부추를 함께 얹어서 먹으면 별미.  # 파이황궤(黃瓜). 으깬오이. 사이드 메뉴에 있다. 느낀 고기를 먹은 후나, 함께 먹어도 좋다.- 중국식 오이무침. 동북식에는 고추가를 뿌리기도 한다. # 즐겨찾는 피단. 새콤하게 진초를 넣었다.   # 사장님 추천 메뉴문 밖에 입간판이 있다. 가끔 새로운 것을 시도할 때, 메뉴판에 없는 .. 2025. 1. 26.
박가부대찌개_부산 대연동 # 점심 때만 되면 고민하는 메뉴 선성.오늘은 끌려서 부대찌개. 서울에도 있는데 그 집은 영 아니었다. 마음에 내키지는 않았지만 다수결의 원칙에 의해 들어왔다. 사장에 따라서 다른지. 이 집은 그냥 마음에 들었다. 라면도 무한리필....진짜 4명이서 라면 3개를 먹었다. 물론 여성분들이~~~ # 우리는 기본 부대찌개 4인을 시켰다. 김치도 추가하고...보 기도하는 손을 보라...기본은 치즈 1장, 우동사리. # 김치 투하~~   - 나름 거의 다 먹었다. 공기밥까지도....  # 춘천닭갈비- 오늘은 닭갈비를 드시고 싶은 분이 계셨는데, 그 집이 문을 장사를 그만 두었다고 아쉬웠했다.뭐 별 문제 없다. 지난번 왔을 때. 이 집에 춘천닭갈비, 돼지고기 김치찜 등 다양한 메뉴를 스캔했었다.우리는 바로 박가부태.. 2025. 1. 26.
북가좌동_대박이네 # 식당이름이 중의적이다. "대백이네"~~"지인의 소개로 찾아갔다. 그냥, 소박한 집이라고. 옆자리 손님이 안주를 시키면 조금 더 해서 맛보라고 주신다고. 동네에서 친구 만나면 그냥 편하게 올 수 있을 것같은 집이다.크지 않고 조용하고...저렴?하고. # _차림표.메뉴는 크게 탕류, 볶음류, 기타 메뉴로 나뉜다.탕류: 닭볶음탕_제목은 탕이지만 사뭇 다른 탕....동태탕, 알탕, 어묵탕.볶음류: 오징어 볶음, 제육 볶음, 뼈없는 닭발, 오돌뼈.기타메뉴: 계란말이, 계란찜, 은행, 번데기, 쥐토, 공기밥(햇반).*토종닭 백숙, 삼겹살.  거의 스페셜 메뉴인데, 기타에 포함.  꼭 "주문예약"하라고. '# 이건  통합간략버전 메뉴판. # 특별메뉴임연수: 13,000원 고등어: 12,000원 가자미: 12,0.. 2025. 1. 26.
나야, 한식당_부산 부경대 후문쪽. - 식당이름이 참 재미나다. "나아, 한식당"이름은 '한식당'이지만 약간의 퓨전이다. 동서의 조화?주로 젊은 손님들이 많다. 가게는 그리 크지 않고, 음식은 나름 귀엽고 깔끔하게 나온다. 일명 "한상차림."  # 메뉴는 단순하다.- 나야, 정식: 9천원. 거의 균일가.- 나야, 철판비빔밥- 나야, 원조비빔밥. - 나야, 엄마 카레라이스- 나야, 라면+김밥- 나야, 짜파게티+김밥- 나야, 새우튀김우동+김밥 #*사이드 메뉴- 나야, 계란말이: 5천원- 나야, 김밥: 5천원 - 5천원짜리 김밥이 궁금하기는 하다. # "나야, 철판비빔밥"이다. 미역국, 김치, 비빔장이 있다. 철판 위에는 생채, 콩나물, 당근, 표고버서볶음. 그리고 맨 위에 계란후라이.모양은 이쁜데  돌솥비빔밥과 달리 비비기가 좀 난감해 보인다.. 2025. 1. 26.
김밥사랑_증산동 # 한집건너 1개씩 있던 김밥집이 정리되고 거의 유일무이하게 남은 김밥집이다.월요일과 명절은 꼭 쉰다. 2000년 초반에 1000원에서 시작했다. 출근할 때 김밥 1줄을 사서 호일을 풀면서 아침을 먹었던 기억이 가물가물하다. 요즈음은 거의 포장하지 않고 가서 먹게 된다. 아침에 가면 늘 보던 얼굴들이 있다. 지금은 기본김밥, 일명 '사랑깁밥'이 3천원이다. 예전에는 3천원짜리 짜장면이 나름 매력 있었는데, 몇 년전부터는 사라졌다, 3000원짜리 양푼비빔밥도 나름 먹을만 했다.기본 반찬이 나름 성의 있다. 다른 체인점이나 김밥~~~을 가도 거의가 거기서 거기.  # 순두부찌개. 김치를 넣어 달라고 주문한다.오늘 반찬은 계란찜, 콩나물무침, 콩장이다.  # 오삼_오징어 삼겹살 덮밥. 밥은 반만 달라고. 나에.. 2025. 1. 26.
북가좌동 산호초8 북가좌동  산호초8 ◆ 기본 반찬 땅콩소스 양배추  # 오늘의 메뉴- 매일 바뀐다.  ◆ 대방어와 단새우- 진열장에 있다.  ◆ 과메기- 가격대비 양이 좀 적어보인다. 혼자 먹기는 충분. 양이 적은 분. ◆ 과메기  ◆ 스팸전- 햄과 전이 잘 붙어 있지 않아 젓가락으로 잘 잡고 드셔야....  # 기본반찬 백김치 # 깻잎  ◆ 계란밥  ◆ 도미 머리   ◆ 시매 사바- 초고등어  ◆ 문어 숙회  # 오늘의 메뉴 2025. 1. 12.
북가좌동 산호초7 # 북가좌동 산호초7    ◆ 호래기_꼴뚜기 새끼.     ◆ 통영산 바다장어  ◆ 꽃멍게- 비단멍게는 많이 봤지만 꽃멍개는 처음이다. 색이 비단멍개보다 탁하다.  ◆자연산 도미  ◆울진  백골뱅이  ◆ 통영산 생굴 ◆ 무늬오징어- 가격이 세다. 마리에 4만 5천원  ◆ 국물 닭발- 정당히 맵다. 2025. 1. 11.
북가좌동 산호초6 북가좌동 산호초6 ◆ 갑오징어 / 무늬징어 ◆ 갑오징어  ◆ 무늬오징어- 무늬가 예쁘지는 않다.  ◆ 통영굴     # 계울 대방어.  # 영업시간평일은 16시, 주말은 14시.    ◆ 버터감자구이 / 버터구이 감자  # 화장실화장실에는 하프모양의 치실, 머리띠가 준비되어 있다. 나름 큰 배려.     ◆ 통영 한판- 회를 비롯한 굴, 소라, 해파리, 문어등 해산물.  # 기본반찬 마카로니.  ◆ 오징어 통찜- 야채무침과 꼬시래기가 오징어의 느끼함을 잡아준다.   ◆ 계란초밥?- 실장님 서비스.  ◆참가자미찜- 태어나서 처음 먹어본다. 반마리....앞쪽 뒷쪽. 2025. 1. 10.
2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)10 2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)10 - 조식 - 뒤에 있는 것은 견본인데, 가금 저게 이쁘다고 가져가서 먹는 사람이 있다.   # 적상추, 토마토, 자색무, 상추, 보라색배추, 치커리, 붉은콩, 옥수수. # 보라색 배추는 처음 본다.  #   # 사계고부(四季烤麩) 빌기울~~ - 바지락찜.      # 김계란탕. 자채계단탕(紫菜鷄蛋湯)  # 파쁘리카 피망 볶음.  #   # 야채줄기 볶음.  # 와와차이.  # 파세리 볶음.  # 감자채볶음.  # 이태리면.  # 궐근분(蕨根粉)?  # 수수밥(高粱). 현미밥(粗糙米) # 소향미(小香米)  자미(紫米)  # 요그르트. 산내(酸奶)# 팝콘 포미화(爆米花)  # 면 코니.      # 떡. 신규.        # 찐 땅콩과 감.. 2024. 12. 19.
2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)9 2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)9 - 조식 # 시홍스지단탕.  # 콩나물볶음. 신규.  #   # 배추 목이버섯 데침.  # 신규.  # 바나나, 천도복숭아, 소향리(小香梨), 수박, 하미과, 오랜지. #  # 옥수수... 신규.  # 피와 두부??  # 고정. # 고정. # 고정.    #  # 피단 양파 무침.  # 계절 찐 채소.  # 가정식 가지 볶음.  # 케익 코너- 신규.      # 빵 코너     # 간만에 보는 소금 넣고 삶은 오리.  # 두부와 버섯.  # 호박과 고기 볶음.  # 단호박.   # 돼지껍질묵. 저피동(猪皮凍)  #       # 당근채 볶음.  # 버섯볶음. 2024. 12. 19.
2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)7 2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)7 - 조식 # 해초무침.  # 날살구씨와 계절채소 무침.  #   # 양파와 목이버섯 무침.  #   # 토마토 소스로 찐 콩.  가즙국두(茄汁焗豆)  # 네델란드 스타일 볶음요리.    # 감자고르컷 비슷.  작채각(炸菜角) 2024. 12. 19.
2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)6 2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)6 - 조식 # 신규.  # 신규.  # 기존. 말린 두부 데침.  # 신규. 목이 파세리 볶음.  # 계란찜. 로소지(鹵素繫)  # 면 코너.- 종류는 모두 7가지이다. # 면종류  # 빵 코니   # 케익 코너.    - 신규.  - 신규. - 신규.  # 드디어 맛보닌 혼돈. 뭐 그리 혼돈스러운 맛은 아니다.  - 초밥류.- 오늘은 위에 소스를 많이 뿌렸다.        # 과일류- 기존과 다르게 위치의 변경을 주었다.  # 초밥류도그릇을 바꾸었다.  # 쌀밥과 율무??- 두 칸으로 되어 있다.  # 현미밥과 흑미밥.  # 시소둔위환(時蔬炖魚丸)  계절야채와 삶은 어묵환(피시볼).  # 포채초분사(包菜炒粉絲)_양배추 펀쓰 볶음.  # 천.. 2024. 12. 19.
2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)5 2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)5 - 조식# 바나나, 미니사과, 소향리(작고 향이 진한 배), 수박, 하미과, 화용과(붉은색 용과)    # 여기는 거의 고정이다.        # 9시쯤 같더니 볶음밥 바닥이 보인다.  # 볶음면도 바닥.  # 콩꼬투리도 바닥. # 감자채도 바닥.  # 계란도 바닥. # 동과.  # 브로컬리도 바닥.  # 계란 야채 데침.  # 아채  버섯 볶음.  # 소세지.  # 대추조림. 이번에는 물이 거의 없다.  # 삶은 당근.  # 삶은 마. 2024. 12. 18.
2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)4 2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)4 - 지인이 찾아와서 2층에서 점심.에어컨 하나는 최다. 30도로 맞추어도 춥다. # 계란 죽순 볶음.  # 부죽 야체 데침.  # 야채셀리드.  # 동파육.- 워낙 느끼해서 대부분 살만 먹는다.      # 외부에 있는 다구. 2024. 12. 18.
2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)3 2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)3 - 또 다른 날.과일은 어제와 동일하다.    야채는 붉은콩이 토마토로 교체.   # 계미 양파(鷄尾洋蔥), 수과류(水瓜柳), 산황과(酸黃瓜:오이지), 흑감람(黑橄㰓:블랙올리브)이태리 유초즙(油醋汁), 지마즙(芝麻汁: 참깨소스), 개살즙(凱撒汁:시저샐러드즙), 천도즙(千島汁:쿠릴열매즙)  # 100g당 칼로리 표시.   # 늘 있는 볶음밥.  # 볶음국수. 동일.  # 버섯볶음.  # 야채 두부 데침.  # 알배추 볶음. _와와차이.  # 삶은 계란.  # 컬리플라워 볶음. 동일.  #  야채 계란.  # 동과 데침.  # 소세지.   # 면코너.- 동일.   # 찐계란. 고정메뉴.  # 튀긴 만두류. 고정 메뉴  # 베이컨, 전병, 요우.. 2024. 12. 18.
2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_식당 2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_식당 정주대학교 남문 식당가 상채관(湘菜館)- 1층은 홀이고 2층은 방이다. - 동파육? 시켰는데 모양을 보니 다시 헛갈린다.  #  바지락볶음.  # 백반과 모(饃)는 무한대 리필.  # 오른쪽 밥통, 왼쪽 모(饃) 덥히는 후라이판.  - 필요한 만큼 봉투에서 꺼내서 본인이 직접 데워도 된다.  # 얼갈이를 날로 먹게 달라니, 중국사람 놀란다. # 후식으로 준 수박. 2024. 12. 18.
2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)2 2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)2 # 조식 뷔폐- 일반 호텔에 비해 조촐했다. 이 식당의 특징은 육류가 거의 없다는 것. # 콜리플라워 볶음.  # 호박 당근.나물  # 마른두두 조림.  # 양배추 볶음.  # 야채볶음면. # 튀김류.유조(油條:요우티아오)  # 찐 옥수수 당근 땅콩 # 땅콩은 간이 되어 있다. # 옥수수.  # 참깨 뭍힌 떡? 에그타르트 비슷.  # 요우티아오.  # 베이컨_훈육(熏肉)  # 튀김 만두  # 계란후라이.  # 삶은 계란.  # 배추 두부 데침.  # 간장 계란.  # 감자채볶음.  # 콩. 부대찌개가 생각나는 콩.  # 콩꼬투리.  # 면 코너.6가지 양념. 식초(醋), 고추기름(鍊椒油), 향유(香油), 계정(鷄精:닭고기 다시다.) , 소.. 2024. 12. 18.
2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu)_화지호텔(華智酒店)1 2024_07_정저우(鄭州Zhèngzhōu) 화지호텔. 신 정주대 남문 부근에 있다. # 호텔식당 2층- 숙소로 간 첫날 비도오고 덮고 그냥 나가기 싫었다.  - 얼갈이 부죽 데침.  # 동파육   # 청경채 새우. 구운마늘을 곁들였다.  # 후식 과일.  마지막 만찬.- 날 땅콩 간장무침. 보기보다 상당히 맛있다. 일반 땅콩과 식감이 다르다. 아삭보다는 부르럽다.두 명이 요리 세 가지면 충분하다. 2024. 12. 18.
북가좌동 산호초5 북가좌동 산호초5 # 해산물 진열장에는  도미가 눈에 띈다.  # 안 본 사이에 메뉴판이 칼라로 화려하게 변신했다.1장. 산호초 소개의 글. 2장. 해산물- 해산물 사진이 상단에 3장 있고, 아래에는 모듬초밥과 멍개비빔밥 사장 2장. 3장. 직화구이류. - 상단에 '직화'간장'석쇠불고기' 사진 1장, 하단에는 '김치제육 두루치기'와 '갑오징어 볶음 우동' 이름이 좀 길다.  4장. 조림 / 찜 / 구이류. 어른과 젊은이 반반.-  '병어조림'(추천), '참가자미찜', '삼치구이', '오징어 내장 파스타'(시그니처) 사진이 있다.젊은 손님들은 특히 이 '오징어 내장 파스타'를 많이 시켰다. 5장. 전골_국물류.- 상단에 한우곱창전골(추천)어른들이 좋아할 음식이다.  텐죠와는 약간 다른 스타일이다. 국물이 .. 2024. 11. 30.
산호초4 산호초4 - 참치뽈쌀. - 회에, 꼬시래기, 미니밥, 묵은지, 락교와 와사비, 기름장을 찍어 김에 싸 먹어도 좋다.   - 그날그날 구성이 조금씩 다르다. # 계란후라이. 1개당 1원. 캐첩을 준다. 소금을 함께 줘도 좋을 듯하다.  # 닭고치 3개가 1인분. 1꼬치 분량이다. 철판에 나와서 좋다. 꽈리고추가 느끼함을 잡아준다.  - 밸이 생겼다.  # 부부의도.. ??서로 가까운 두사이붜 신용을 지킬 것이요,서로 오래 갈수록 더욱 공경할 것이요.서로 근검하여 자력을 세울 것이니라.  - 온도계. 아직도 제기능을 한다.   # 갑오징어 숙회. 1마리 나온다.갑오징어 밑에 꼬시래기, 옆에는 야채무침이 있다.- 야채 무침을 추가했다. # 닭꼬치 1인분. 모양이 보기좋게 바뀌었다. 2024. 11. 24.
서대문구 북가좌동_연안정육점식당 서대문구 북가좌동_연안정육점식당- 처음 간 것이 한 20년은 넘었는데, 사진을 찍기는 처음이다.- 증산역에서 북가좌 방향으로 다리를 건너 첫번째 골목 입구에 있다.  #  착한가격 모범업소.- 아직 5시가 안 되어 사람이 많지는 않았다. # 카운터 및 주방.화장실은 주방 오른쪽에 있다. 문이 좁아 조심..조심. - 5인 기본 예약 세팅. 마침 예약석이 있었다. - 냉장고는 입구와 중간에 가각 1개씩 있다.  - 방과 홀로 구분되어 있다. # 차림표_메뉴판.- 소모듬: 3인분(900g) 5만 5천원.  차돌, 등심, 소갈비살.- 소, 돼지모듬: 3인분(900g) 4만 5천원. 차돌, 등심, 목살, 항정살.- 소, 주물럭: 1인분(300g) 1만 7천원.- 소, 갈비살: 1인분(300g) 2만 3천원. - .. 2024. 11. 24.