서대문구 북가좌동_연안정육점식당
- 처음 간 것이 한 20년은 넘었는데, 사진을 찍기는 처음이다.
- 증산역에서 북가좌 방향으로 다리를 건너 첫번째 골목 입구에 있다.
# 착한가격 모범업소.
- 아직 5시가 안 되어 사람이 많지는 않았다.
# 카운터 및 주방.
화장실은 주방 오른쪽에 있다. 문이 좁아 조심..조심.
- 5인 기본 예약 세팅. 마침 예약석이 있었다.
- 냉장고는 입구와 중간에 가각 1개씩 있다.
- 방과 홀로 구분되어 있다.
# 차림표_메뉴판.
- 소모듬: 3인분(900g) 5만 5천원. 차돌, 등심, 소갈비살.
- 소, 돼지모듬: 3인분(900g) 4만 5천원. 차돌, 등심, 목살, 항정살.
- 소, 주물럭: 1인분(300g) 1만 7천원.
- 소, 갈비살: 1인분(300g) 2만 3천원.
- 차돌박이: 1인분(300g) 2만 5천원.
*고기 원산지
- 차돌박이: 국내산 거세2등급.
- 등심: 미국산.
- 소갈비살: 미국산.
- 목살: 국내산.
- 항정살: 칠레산.
<인기 메뉴>
- 소금구이: 1인분(300g) 1만 5천원. 목살, 항정살.
<추천 메뉴>
- 생삼겹 주물럭: 1인분(300g) 1만 5천원.
* 공기밥: 1천원.
<주류 및 음료>
- 소주: 4천원. 맥주: 4천원. 청하: 5천원. 새로 5천원. 콜라/사이다 2천원.
- 고기는 거의 300g이 1인분이다.
- 차돌과 갈비살.. 차돌은 한우거세 2급, 갈비살은 미국산이다.
- 기본 반찬은 상추와 콩나물에 대파채를 넣은 무침. 예전에는 파와 상추만 들어갔는데, 언제부터인가 상추의 양은 줄어들고 그 자리를 콩나물이 차지했다. 바로바로 무쳐 주기 때문에 아삭함이 좋다.
김치와 기름장과 소금이 나온다. 사골국물은 원하면 준다. 밥과 먹을 수도 있다.
작은 접시에 고추와 마늘... 쌈용 상추, 그리고, 고기 위에는 새송이 1개와 양파 반 개가 올라가 있다. 예전에는 감자도 줬다. 가끔은 사장님이 만든 돼지껍질묵도 주셨다.
오늘 차돌은 그래도 빨간색이 좀 많다. 가끔은 거의 진짜 차돌인줄....
- 갈비살과 마늘구이.
- 상추파절이. 추가로 시켰는데 너무 많이 줬다.
- 쌈용 상추. 예전처럼 많이 주지 못한다.
- 배추김치. 중국산 배추에 중국산 고추가루. 그래도 먹을만 하다. 오늘 것은 아직 익지 않아, 마치 김장날 먹는 아삭한 느낌이다.
- 먹고 나오니 간판 불이 켜져 있었다.
